Costela de chão      Receita de churrasco.
Receita: Costela Fogo De Chão     Receita: Emerson Batista

1 peça de costela Janela ou Minga (costela ponta de agulha)

Sal grosso

Modo de preparo:

 tempere com o sal grosso, espete a costela e leve pro braseiro bem vivo com bastante lenha por 3 a 4 horas dependendo do tamanho da sua costela.

Tempo de preparo: 4 horas